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seconda rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico Affinamento: In bottiglia per 60 mesi per poi essere degorgato Filosofia Produttiva:
su terreno calcareo
Agnello al forno con patate
Il Barbaresco Pajè Vecchie Viti dovrebbe essere nominato patrimonio dell'Unesco e ogni appassionato di vino dovrebbe cercare di accappararsi almeno una bottiglia
accompagnano un perlage fine e persistente dalle numerose bollicine Profumo: Complesso ed intenso di frutta secca
Trento DOC "Cuvée '85" Brut Casata Monfort Père seconda rifermentazione in bottiglia secondoCaratteristiche Denominazione: Trento DOC Annata: S. a. Regione: Trentino Alto Adige Tipologia: Spumante Vitigni: Chardonnay 90%, Pinot Nero 10% Colore: Giallo paglierino dal prlage fine e persistente Profumo: Fiori bianchi freschi, note fruttate Gusto: Sorso secco, pieno, fragrante e armonico Gradazione: 12,5% Temperatura di Servizio: 8 10C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne allevate a Pergola Trentina e Guyot
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